Les Enfosques Brut Nature

Mousserande vin från Mas Bertran, DO Cava, Penedès, Spanien

Torr och fruktig cava på de tre klassiska druvorna Xarel·lo, Macabeu och Parellada. Citrus, äpple och ljust bröd. Utmärkt till fisk och skaldjur och till nyårsfesten.

Cava är Spaniens mousserande vin gjort med samma metod som champagne, med en andra jäsning på flaska. Nästan all cava kommer från Penedès och de tre klassiska druvorna är Xarel·lo, Macabeu och Parellada. Xarel·lo ger kropp och struktur, Macabeu frukt och syra och Parellada finess och doft. Les Enfosques är Mas Bertrans cava på just de tre druvorna.

Vinet är en Brut Nature, den torraste kategorin, vilket betyder att inget socker tillsätts efter degorgeringen. Vinet görs med traditionell metod, alltså med den andra jäsningen på flaska.

Doften är torr, nyanserad och fruktig med inslag av citrus, äpplen och ljust bröd. Smaken följer doften med frisk syra och en ren, torr avslutning. Cavan passar utmärkt till fisk och skaldjur och framför allt till nyårsfesten. Serveras vid 6 till 8 grader.

Typ
Mousserande vin
Årgång
N/V
Druvor
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Alkoholhalt
11,5%
Storlek
750 ml
Ursprung
DO Cava, Penedès, Spanien
Pris
139 kr

Beställ Les Enfosques Brut Nature på Systembolaget

Fler viner från Mas Bertran