Blanc de Blancs

Mousserande vin från Pierre Malingre, Champagne, Frankrike

Millésimé champagne av enbart Chardonnay. Elegant och mineralisk med fina bubblor, citrus och en lång, krispig avslutning.

Blanc de Blancs – ”vitt av vita” – är champagnens mest raffinerade uttryck, gjord på enbart Chardonnay. Det här är dessutom en millésimé, vilket innebär att alla druvor kommer från en och samma årgång – 2022. En millésimé görs bara de år då kvaliteten är exceptionell, vilket gör varje flaska till ett tidsdokument över ett särskilt bra skördeår.

Chardonnay ger champagnen dess renhet och precision. Där Pinot Noir bidrar med kraft och Meunier med fruktighet, tillför Chardonnay elegans, mineralitet och en nästan laserlik fokus. Det är en druva som belönar tålamod – med tiden utvecklar den en djupare komplexitet som få andra sorter kan matcha.

I glaset visar sig ett blekt guld med fina, ihållande bubblor. Doften är ren och delikat med noter av citrus, vit persika och krita. Smaken är stram och elegant med en krispig syra och en lång, mineralisk avslutning. Drick den till färska ostron, fisktartar eller sushi.

Typ
Mousserande vin
Årgång
2022
Druvor
100 % Chardonnay
Alkoholhalt
12%
Storlek
750 ml
Ursprung
Champagne, Frankrike

Säljs till restauranger. Kontakta oss på info@winestock.se för prislista.

Fler viner från Pierre Malingre